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Automazione e professionalità
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Master
Automazione e professionalità
La gamma MASTER rappresenta una fase di piena maturità progettuale nella storia di Nuova Simonelli, collocandosi in un momento in cui la macchina per caffè espresso professionale diventa uno strumento altamente specializzato, orientato al controllo scientifico del processo e all’affidabilità in contesti di utilizzo intensivo. Composta dai due moduli erogazione Master Coffee e Master Cappuccino e dal modulo scaldatazze Master Cup, Simonelli Group trova nella modularità e nell’automazione la risposta alle esigenze di un barista sempre più consapevole e strutturato.
Anno
1993
Designer
R&D Simonelli Group
Brand
Nuova Simonelli
La gamma MASTER rappresenta una fase di piena maturità progettuale nella storia di Nuova Simonelli, collocandosi in un momento in cui la macchina per caffè espresso professionale diventa uno strumento altamente specializzato, orientato al controllo scientifico del processo e all’affidabilità in contesti di utilizzo intensivo. Composta dai due moduli erogazione Master Coffee e Master Cappuccino e dal modulo scaldatazze Master Cup, Simonelli Group trova nella modularità e nell’automazione la risposta alle esigenze di un barista sempre più consapevole e strutturato.
Anno
1993
Designer
R&D Simonelli Group
Brand
Nuova Simonelli
Il caffè come scienza
Negli anni Novanta il bar si afferma definitivamente come spazio tecnico organizzato, in cui la macchina per caffè espresso assume il ruolo d’infrastruttura centrale. La gamma Master nasce per rispondere a un uso intensivo e continuo delle macchine professionali, tipico dei locali ad alta frequentazione, e s’inserisce a pieno titolo nella trasformazione del bar da luogo alchemico ad ambiente tecnico-professionale. Nuova Simonelli sviluppa così un sistema integrato di prodotti con funzioni automatizzate (grinder, macchina per il caffè, vano refrigerato e scaldatazze) capace di garantire costanza qualitativa, rapidità di esecuzione e affidabilità nel tempo.
Ergonomia e chiarezza
Dal punto di vista progettuale, MASTER si caratterizza per un’impostazione formale solida e razionale, in cui tutte le scelte sono orientate all’ergonomia e all’efficienza. Il sistema, sviluppato orizzontalmente, organizza in modo chiaro gruppi di erogazione, comandi e superfici di lavoro, facilitando i gesti del barista e riducendone i tempi d’intervento. Stabilità termica, controllo volumetrico dell’erogazione tramite microprocessore, operazioni monitorabili attraverso il display e regolazione elettronica della temperatura sono i principali driver d’innovazione che consentono al barista di servire 180 caffè per ora oppure 120 cappuccini. La forma non ricerca effetti iconici ma rendere visibile, attraverso la chiarezza dell’insieme, la complessità tecnica che governa il processo di estrazione dell’espresso.
Sistema caffè
La gamma MASTER interpreta la macchina per caffè espresso come un sistema aperto, capace di adattarsi a diversi contesti operativi attraverso una logica modulare e scalabile. Definisce un metodo progettuale basato sull’integrazione funzionale, sulla standardizzazione dei processi e sulla possibilità di configurare il bar come un ambiente tecnico coerente. Estendendo il campo progettuale dalla macchina all’organizzazione complessiva dello spazio di lavoro, ha contribuito a consolidare una visione sistemica dell’espresso professionale.
A cura di
Jacopo Mascitti
La gamma MASTER interpreta la macchina per caffè espresso come un sistema aperto, capace di adattarsi a diversi contesti operativi attraverso una logica modulare e scalabile. Definisce un metodo progettuale basato sull’integrazione funzionale, sulla standardizzazione dei processi e sulla possibilità di configurare il bar come un ambiente tecnico coerente. Estendendo il campo progettuale dalla macchina all’organizzazione complessiva dello spazio di lavoro, ha contribuito a consolidare una visione sistemica dell’espresso professionale.
A cura di
Jacopo Mascitti
Premi e Riconoscimenti
Specifiche Tecniche:
Versioni
Master Coffee, Master Coffee Service, Master Cappuccino, Master Cappuccino Service, Master Cup
Materiali
carrozzeria mista in acciaio e tecnopolimeri, alluminio, ottone, rame, tecnopolimeri.
Misure
L 42 cm x P 51 cm x H 70 cm (Master Coffee - Master Coffee Service) L 68 cm x P 51 cm x H 70 cm (Master Cappuccino - Master Cappuccino Service) L 30 cm x P 51 cm x H 64 cm (Master Cup)
Versioni
Master Coffee, Master Coffee Service, Master Cappuccino, Master Cappuccino Service, Master Cup
Materiali
carrozzeria mista in acciaio e tecnopolimeri, alluminio, ottone, rame, tecnopolimeri.
Misure
L 42 cm x P 51 cm x H 70 cm (Master Coffee - Master Coffee Service) L 68 cm x P 51 cm x H 70 cm (Master Cappuccino - Master Cappuccino Service) L 30 cm x P 51 cm x H 64 cm (Master Cup)
